به گزارش آوای اقتصاد; قیمت‌های جهانی مواد غذایی در سپتامبر تحت تأثیر آب و هوای نامساعد و خطرات ژئوپلیتیکی، بزرگترین جهش خود در ۲.۵ سال اخیر را تجربه کردند. این افزایش قیمت‌ها می‌تواند به مصرف‌کنندگان فشار بیشتری وارد کند، به ویژه با توجه به تشدید تنش‌ها در خاورمیانه که بازارهای غذایی را تهدید می‌کند.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در سپتامبر به ۱۲۴.۴ واحد رسید که سه درصد بیشتر از ماه آگوست است، هرچند این رقم ۲۲.۴ درصد کمتر از اوج خود در مارس ۲۰۲۲، زمان شروع جنگ روسیه و اوکراین، باقی مانده است.
براساس اطلاعات منتشر شده، این شاخص به بالاترین سطح خود از اوت سال گذشته رسیده است. در این ماه، قیمت شکر با ۱۰.۴ درصد، روغن نباتی با ۴.۶ درصد و غلات با ۳ درصد افزایش روبه‌رو بودند.
اگرچه این شاخص به جای قیمت‌های خرده‌فروشی، هزینه‌های کالاهای خام را پیگیری می‌کند، اما افزایش قیمت‌ها نشان می‌دهد که ممکن است همچنان به مصرف‌کنندگان آسیب برساند. عواملی مانند بدی آب و هوا در کشورهای تولیدکننده کلیدی و تشدید تنش‌های منطقه‌ای، بر بازارهای مواد غذایی تأثیر گذاشته است.
هرچند این شاخص از رکوردهای قبلی خود عقب‌نشینی کرده، اما نشانه‌هایی از کمبود عرضه و ضعف در مسیرهای تجاری جهانی به افزایش قیمت‌های مواد غذایی دامن زده است.
افزایش قیمت شکر عمدتاً به دلیل نگرانی‌ها از وضعیت تولید در برزیل و توانایی‌های صادراتی هند بوده است. همچنین، قیمت روغن نباتی و غلات به دلیل کمبود عرضه محصولاتی مانند گندم، روغن نخل، آفتابگردان و کلزا افزایش یافته است.
بلومبرگ همچنین گزارش کرده که فشارها بر بازارها ممکن است ادامه یابد و فائو پیش‌بینی خود از ذخایر جهانی غلات را از یک ماه قبل کاهش داده است.
