رنگ مجاز خوراکی

آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت می‌شود؟

به گزارش آوای اقتصاد، به نقل از ایسنا به نقل از وبدا، ژله یک شیرینی است که به عنوان چاشنی استفاده و از جوشاندن شکر، آب میوه و پکتین تهیه می‌شود. ژله در درجه اول از کربوهیدرات ها تشکیل شده است که منبع سریع انرژی برای بدن است. این کربوهیدرات

ادامه مطلب »

استفاده از رنگ قرمز پوست حشره در محصولات غذایی

به گزارش آوای اقتصاد، به نقل از خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، اخیراً موضوع استفاده از E۱۲۰ در فضای مجازی در خصوص برخی فرآورده‌های غذایی به ویژه اسنک‌ها مطرح شده بود و برخی نگرانی‌ها ایجاد کرده بود. حسین رستگار رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، توضیح داد:

ادامه مطلب »