آیا ما همان چیزی هستیم که میخوریم؟
آوای اقتصاد به نقل از فرادید، جملۀ «شما آن چیزی هستید که میخورید» یکی از رایجترین کلیشهها در حیطهی رژیم غذایی و سلامت است. این عبارت ادعا میکند سلامت ما صرفاً به وسیلهی رژیم غذایی تعیین میشود، ادعایی که هواداران رژیم غذایی مد روز نیز میخواهند آن را باور کنیم. با این حال، واقعیت این است که سلامت و طول عمر ما فقط متاثر از رژیم غذایی نیست. ورزش کردن، اجتناب از رفتارهای پرخطر و ثمربخش ماندن میتواند رژیم غذایی نه چندان کامل ما را جبران کند. «شما آن چیزی هستید که میخورید» مخالفت کردن با این کلیشه اندکی دشوار...