نان سنگک

به گزارش آوای اقتصاد، به نقل از خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، رؤیا امیری گفت‌: راز این برتری در فرآیند تخمیر طولانی‌تر و استراحت کافی خمیر نهفته است؛ این ویژگی باعث شده که نان‌های سنتی شاخص گلایسمی پایین‌تری نسبت به نان‌های صنعتی مانند نان‌های فانتزی و تست داشته باشند. به