تغذیه

به گزارش اداره کل  روابط عمومی آوای اقتصاد   رژیم غذایی آتلانتیک، نوعی رژیم غذایی سنتی است که در شمال غربی اسپانیا و شمال پرتغال محبوب است. متخصصان می گویند این رژیم غذایی چربی شکم را کاهش می‌دهد و سطح کلسترول مفید یا اچ‌دی‌ال (HDL) را بهبود می‌بخشد. ایسنا در گزارشی

به گزارش اداره کل  روابط عمومی  آوای اقتصاد  الهه جعفرزاده: تیرامین یک آمینو اسید موجود در پنیر، گوشت، شکلات تلخ، موز رسیده، پروبیوتیک‌ها و محصولات تخمیرشده مانند کفیر است. فواید تیرامین در توانایی آن جهت تنظیم فشار خون نهفته است. با این حال، اگر بیش از حد مصرف شود، عوارض

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، الهه جعفرزاده: فست فود از غذاهای اعتیادآور است و این بی‌علت نیست؛ چربی‌های ترانس موجود در بسیاری از غذاهای سرخ‌شده می‌تواند توانایی مغز را برای تشخیص میزان سیری و گرسنگی مختل کند. فست فود حتی می‌تواند مراکز لذت مغز را

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، محمد هاشمی می‌گوید: «کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد می‌کنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپک‌ها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ،  در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ،  فیبر علاوه بر حفظ وزن، می‌تواند در مهار قند خون، کنترل بیماری‌های قلبی، برخی سرطان‌ها و … کمک کند؛ پس مهم است منابع فیبر را در برنامه غذایی‌مان بگنجانیم فیبر نوعی خاص از کربوهیدرات است که در غذاهای گیاهی مانند

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، الهه جعفرزاده: ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولاً در غذاهای دریایی یافت می‌شود. غده تیروئید از ید برای تولید هورمون‌های تیروئیدی استفاده می‌کند که این هورمون‌ها در کنترل رشد، ترمیم سلول‌های آسیب دیده و حمایت از متابولیسم سالم

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، طبق یافته جدید دانشمندان، نوعی ماده خوراکی به خنثی کردن بوی دهان ناشی از خوردن سیر کمک می‌کند. به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، زیره، یکی از گیاهانی است که نه‌تنها به‌عنوان ادویه کاربرد دارد بلکه خواص آن در طب سنتی نیز شناخته شده ‌است. دانه‌های زیره سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی،‌ فیبرها، ویتامین‌ها و املاح مختلف است. گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای بهره‌مندی

به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از خبرآنلاین ، نوشیدن آب داغ به شما کمک می‌کند هیدراته بمانید، اما می‌تواند به هضم غذا، تسکین استرس، رفع احتقان و راحتی کمک کند. همشهری در گزارشی آورده که از خوردن غذاهای سرخ شده و روغنی و پرخوری گرفته تا پیروی از