۶ مادهی غذایی غنی از کلاژن برای داشتن پوست و مفاصل سالمتر
به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از دجی کالا مگ: کلاژن چیست و کدام مواد غذایی غنی از کلاژن هستند؟ کلاژن نام خود را از واژه یونانی «kólla» که به معنای چسب است گرفته و مهمترین پروتئیتن در بدن به شمار میرود. کلاژن فراوانترین پروتئین موجود در بدن و در واقع مجموعهای از پروتئینها با قالب ساختاری فیبر مانند از بافتهای متصل کننده است. کلاژن بیشتر در بخشهای زیر وجود دارد: پوست ماهیچهها تاندونها استخوانها رباطها غضروفها رگهای خونی روده انواع بسیار متنوعی از کلاژنها وجود دارند که بر اساس ترکیبات آمینو اسیدهایشان دستهبندی میشوند. رایجترین نوع کلاژن، نوع...